米粉パン

パン用米粉 400g

天然酵母 大さじ2

塩 大さじ1

ぬるま湯 300g

100%米粉でパンを作りました。固くなるかなぁと心配していましたが、思った以上に良くできました♪

小麦のパンよりも甘みがあって、しっとりした仕上がりになりました。

小麦のパンよりも好きになりそうです。