今日の玄米

玄米 600cc

水 840cc

塩 3つまみ

浸水時間 1時間10分

加圧8分、弱火8分、ごく弱火8分、蒸らし24分。

ベチャっとした炊き上がりになってしまいました。全体的に火が弱かったかもしれません。

焦げもできませんでした。

今週のお花

キリ、シャクヤク、小菊。

シャクヤクが開いていないので、少し寂しい感じ。

キリの配置が難しかったです。盛花はまだ上手くできません。

でも生けるのは楽しい！

今日の玄米

玄米 600cc

水 840cc

塩 3つまみ

浸水1時間30分

加圧8分、弱火8分、ごく弱火8分、蒸らし24分。

水の量を増やしてみました。前回は硬い仕上がりだったので。もっとふうわりと炊きたいです。

今週のお花

盛花で生けました。

枝をためるのが難しい。

先生の魔法の手で綺麗な丸みができました。

だんだんお花も春らしくなってきました。

今日の玄米

玄米 600cc

水 800cc

塩 3つまみ

加圧8分、弱火8分、ごく弱火8分、蒸らし24分。

今回は21分まで蒸らし時に圧が残りました。

焦げもできすぎず、調度良い感じです。

今日の玄米

玄米 600cc

水 800cc

塩 3つまみ

加圧10分、弱火7分、ごく弱火7分、蒸らし24分。

蒸らし時、圧が17分位しかもちませんでした...

それでも思ったより柔らかく炊けました。焦げが多すぎたかも...

よもぎ白玉ぜんざい

春。

よもぎの緑に、新しい何が始まるような、ワクワクを感じました。

米飴で甘さをつけたあんこをのせて。

桜

ぽかぽか暖かい日。暑いくらいです。

桜も満開。

春ですね。

今日の玄米

玄米 600cc

水 800cc

塩 3つまみ

加圧10分、弱火7分、ごく弱火7分、蒸らし24分

蒸らしのときに圧が21分もちました。新記録です。

冷えても甘いご飯でした。でもまだ少し真がある感じ。真のない、ふっくらした炊き上がりを目指します！

今週のお花

山南天、ガーベラ、ツツジ。

お花も春らしくなってきました。

この日は新年度一回目の教室。新しい方も入って、新たな気持ちで頑張ります！

喫茶店シティライト

高田の商店街にある喫茶店。

螺旋階段を登って中に入ると、古きよき喫茶店という感じのお店。

カウンターには色々な種類のカップが並び、常連さんがお話している。

コーヒーも大満足。ブレンドが浅味、中味、濃味と三種類。

写真の中味は深いりでコクがあり、好みの味。

喫茶店は沢山あったけれど、ここにして正解。

高田公園の桜

4月3日。

まだまだツボミ。開花宣言されたけれど、咲いているのはほんの少しだけ。

あいにくの雨。

初めての高田だけに、残念。

満開は来年の楽しみにとっておこう。

今日の玄米

玄米 300cc

水 800cc

塩 3つまみ

加圧10分、弱火7分、ごく弱火7分、蒸らし24分。

前回より火力を弱めました。うっすらお焦げあります。前回よりふんわり、柔らかく炊けました。